01/2012

Od lednového čísle najdete v novém ročníku několik novinek. Jednou z nich je nová rubrika Máte slovo, v níž Vám budeme pravidelně přinášet rozdílné názory na v praxi diskutovaná témata. Rubriku jsme zahájili otázkou mezinárodního hodnocení plemenných hodnot, k níž se vyjádřili Doc. Ing. Josef Kučera, zastupující Svaz chovatelů českého strakatého skotu a Ing. Jan Zámečník z plemenářské firmy Bursia Praha, s.r.o. Součástí plánovaných novinek jsou také články zaměřené na aktuální situaci na agrárním trhu. Protipólem strohých čísel pak zůstávají reportáže, prostor dáváme i farmám, zabývajícím se chovem tzv. netradičních druhů. V tomto čísle se můžete dočíst o lamách, které se mimo oba americké kontinenty, Austrálii a Nový Zéland chovají i v Evropě, kde jsou početněji zastoupeny například v Německu. Spoustu zajímavého čtení najdete i ve stálých rubrikách, ale i v tematické příloze zaměřené na šlechtění a genetiku. V rámci tohoto tématu jsme se zaměřili také na chov genetických zdrojů ryb, jejichž využití by mohlo mít daleko širší rozměr.

Dotace a ekonomika
Dotace pro chovatele I. 5

Máte slovo
Mezinárodní hodnocení plemenných hodnot ano či ne? 7

Reportáž
Zpracování vlny lam v ČR – atraktivita agroturistiky 8
O končetinách a genomice 12
To nejlepší ze strakatého skotu 14
Na ovčácké konferenci se vítězové 15


Skot dojený
Mléčná farma roku opět na scéně! 16
Kam se ubíráš, česká strako? 17
Plemenné hodnoty z mezinárodního hodnocení 19
Dlouhověkost, hranatost a kondice holštýnských dojnic 20
Mezinárodní sympozium o reprodukci skotu 21
Změna vlastností surové kejdy při separaci 26


Skot masný
Osvalení na prvním místě 30
Putování po Francii aneb Cesta na Sommet de l´Elevage 32


Prasata
Aktuální řešení problematiky PRRS a chřipky prasat v USA 35
Faktory ovlivňující kvalitu masa 38
Evropští chovatelé prasat využívají k topení přírodní zdroje 41


Ovce, kozy
Šlechtění na odolnost proti infekcím způsobeným nematody 42

Ryby
Kapr s přidanou hodnotou 44
České produkční rybářství je konsolidovaným oborem 45


Téma: Šlechtění a genetika
Chov genetických zdrojů ryb má smysl 47
Překvapivý mechanismus dědění barvy skotu 51
Genetická informace a oplozovací schopnost býků 52
Příprava výpočtu genomických plemenných hodnot v ČR 56
Šlechtění českého strakatého skotu: realita a plány 57
Chov a šlechtění masného skotu 58
Dopočítání PH do selekčního indexu býků pomocí korelací 62
Genomika a proteomika jsou spojené nádoby 64
Šlechtění pro praxi 68
Chov prasat a genomika v Dánsku 70
Plemenářská práce v chovu ovcí 72




Připravujeme: Číslo 2/2012: Kvalita mléka, dojicí technika