Archiv autora: Martin Jedlička

Filtr

Zpeněžování prasat

Tradičním způsobem odbytu vyprodukovaného vepřového masa je prodej živých zvířat, kdy cena je stanovena na základě živé hmotnosti a vizuálního posouzení jatečných prasat. Hlavní výhodou cen v živém je jednoduchost, nevýhodou přílišná subjektivnost. ...

Kategorie: maso, potraviny, Prasata

Péče o velké vrhy

Genetický pokrok a snaha šlechtitelských firem o dosažení mimořádných výsledků užitkovosti přináší stále narůstající počet selat ve vrhu. Každé sele navíc je sice zdrojem navýšení tržeb, ale zvyšující se počet selat ve vrhu klade vyšší požadavky na podmínky chovu, technologie a management, což je podmiňováno zvýšenou péčí o prasnice a...

Kategorie: Prasata, Šlechtění, Technologie, Výživa zvířat, Zdraví zvířat

Podnik s diverzifikovanou výrobou

Zemědělská, a. s., Vysočina, která hospodaří v oblasti Železných hor v nadmořské výšce okolo 565 metrů, je podnikem s diverzifikovanou zemědělskou výrobou. Na obhospodařované výměře 1500 ha pěstují jak tržní plodiny, tak produkují krmiva pro živočišnou výrobu, kterou má společnost se sídlem v Dřevíkově na Chrudimsku postavenou na chovu skotu...

Kategorie: Dojený skot, Drůbež, Mléko, Technologie, Výživa zvířat, Zdraví zvířat

Ovce bájných Vikingů v českých chovech

Skudde je nejmenší německé hrubovlnné krátkoocasé plemeno ovcí s kombinovanou užitkovostí. Uvedené místní plemeno z příbuzenstva vřesové ovce, které je v zemi původu zařazené mezi genetické živočišné zdroje, se dále chová zejména v Nizozemsku, Švýcarsku, Rakousku, Švédsku a v Pobaltí. V českých chovech jsou skudde, označované také jako ovce Vikingů,...

Kategorie: Ovce a kozy

Chov a finalizace sumečka afrického

Za rozvojem recirkulačních akvakulturních systémů v posledním desetiletí stojí jak technický pokrok, tak sílící tlak na ochranu životního prostředí z hlediska kvality vody. Tato alternativa intenzivního chovu ryb je nerozšířenější v USA, Izraeli, Nizozemsku nebo Dánsku, ale v posledních letech i v Polsku. Také několik provozovaných farem u nás prokázalo...

Kategorie: Ostatní, Technologie

Česká republika bez afrického moru prasat

Po dvaadvaceti měsících od prvního záchytu afrického moru prasat (26. června 2017) je Česká republika opět oficiálně zemí prostá této nákazy. Na návrh Evropské komise, který podpořily všechny členské státy EU, tak Státní veterinární správa může ukončit většinu zbývajících mimořádných veterinární opatření. Znamená to, že Česká republika je tak zatím...

Kategorie: Prasata, Zdraví zvířat

Veterinární kontrola jatečných zvířat v ČR

Státní veterinární správa podle veterinárního zákona a zákona o potravinách kontroluje téměř 7300 podniků, respektive bezmála 10 500 provozů, kde se získávají, vyrábějí, zpracovávají, ošetřují, balí, skladují, přepravují a prodávají živočišné produkty. Jedná se zejména o jatky, bourárny, porcovny, výrobny masných výrobků, mlékárny, výrobny mléčných výrobků, mléčnice, třídírny vajec, výrobny...

Kategorie: maso, potraviny, Zdraví zvířat