Archiv autora: Alena Ježková

Filtr

Evropská produkce drůbežího masa je rekordně vysoká

Produkce drůbeže v Evropské unii v posledních osmi letech vzrostla o jednu čtvrtinu, a to díky rostoucí poptávce spotřebitelů. Poslední údaje z Eurostatu ukazují, že Evropská unie loni vyrobila 15,2 milionu tun drůbežího masa. Od roku 2010 to představuje kumulativní nárůst o 3,2 milionu tun, čili přibližně o jednu čtvrtinu.

Kategorie: Drůbež

Za týden to v Belgii začne

Evropský holštýnský a Red holštýnský šampionát je velmi očekávanou událostí pro chovatele holštýnů v celé Evropě. Program je organizovaný jednou za tři roky jedním z členů Evropské holštýnské konfederace (EHRC) a je nejprestižnější akcí v Evropě z hlediska přehlídky zvířat, ale také velkou příležitostí pro mezinárodní setkání odborníků a chovatelů.

Kategorie: Dojený skot, Výstava, Zahraničí

Zpráva EAT-Lancet opravena – podle kritiků chyby zůstávají

Navzdory řadě korekcí ve zprávě, jsou kritici stále znepokojeni chybami v pokynech, které vybízejí k dietě s nízkým obsahem masa. V mezinárodní studii, která naznačuje, že dieta s nízkým obsahem masa zpomalí globální oteplování, bylo v posledních týdnech dosaženo několika korekcí, ale kritici této zprávy uvádějí, že opravy nejdou dost...

Kategorie: potraviny

Povedou klimatické změny spotřebitele pryč od masa?

Komise Eat-Lancet říká, že lidstvo musí změnit styl a konzumovat jídlo založené na rostlinné potravě, aby v budoucnu nakrmilo svět. Jak by měl nejen drůbežářský průmysl reagovat? V blízké budoucnosti budeme hodně slyšet o změně klimatu. Můžeme vidět, jak lidé v průmyslovém světě v reakci na tento problém mění své...

Kategorie: potraviny