Jak to vidí farmáři ve Finsku?

Článek shrnuje informace z několika farem navštívených v rámci třídenní cesty organizované platformou zemědělských novinářů AG Press po Finsku. Zemědělskému sektoru dominují rodinné farmy, které jsou také silně spojeny s lesnictvím, takže příjmy farmářům plynou také z produkce dřeva, ale i z organizovaného lovu sobů a jelenců.

Ve Finsku aktuálně funguje asi 50 tisíc farem, přičemž v zemědělství je zaměstnáno asi 4 % pracovní síly. Orná půda představuje 2,4 milionů ha, lesní půda 25 milionů ha. Průměrná finská zemědělská farma má rozlohu 42 ha, průměrné lesní hospodářství asi 60 ha. Půda se obdělávám pouze v jižní části země.

Ve Finsku se chová 270 000 dojených krav, přičemž jejich počet mírně ubývá. Producentů mléka je zhruba 8000 a jejich krávy vyprodukují přes 2 miliardy litrů mléka ročně. Průměrný chov čítá asi 40 krav a průměrná dojivost (převážně u holštýnského plemene) je 9500 litrů na krávu a rok. Cena mléka se v polovině roku 2019 pohybovala okolo 35 eurocentů za litr při 3,45 % mléčného proteinu.

Kompletní reportáž z finských farem najdete v Našem chovu 12/2019.

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *