Archiv pro rubriku: Dojený skot

Filtr

Podmínky chovu ovlivňují pohodu užitkovost i kvalitu mléka a mléčných produktů

Povinností každého chovatele je zajistit zvířatům takové životní podmínky, které odpovídají fyziologickým a etologickými potřebám daného druhu hospodářského zvířete. V souvislosti s chovem dojených krav existuje ve stáji několik rizikových faktorů, které ovlivňují zdraví a pohodu dojnic, ale i užitkovost a kvalitu mléka. Mezi významné faktory, patří jednotlivé složky mikroklimatu,...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, Technologie

Zdraví dojnic a biosekurita

Z analýzy kritických kontrolních bodů biosekurity v chovech dojeného skotu vyplývá, že zvířata hrají v biologické bezpečnosti chovu důležitou roli. Největší ohrožení biosekurity představuje nákup nových zvířat a jejich zařazení do základního stáda stejně, jako zvířata z vlastního chovu po návratu z výstav, přehlídek, aukčních trhů aj. Totiž i klinicky...

Kategorie: Dojený skot, Zdraví zvířat

Párové ustajnenie teliat

Teľatá mliečneho dobytka sú najčastejšie odchovávané individuálne. Medzi manažérsky najmenej náročné alternatívne ustajnenia patrí párové ustajnenie. Pod týmto pojmom sa rozumie spoločné ustajnenie dvoch teliat. Z chovateľského hľadiska ide o pomerne jednoduchú úpravu chovného prostredia, pre teľatá však o významné zlepšenie ich životnej pohody.

Kategorie: Dojený skot, Odchov telat, Technologie, welfare

Chlévský hnůj a kejda jsou rizikový materiál

Exkrementy a moč jsou sice významným zdrojem živin pro rostlinnou výrobu, představují však relativně vysoké potenciální riziko šíření jak patogenních agens, tak i nositelů antimikrobiální rezistence. Kontakt vnímavých zvířat s exkrementy infikovaného skotu je hlavním zdrojem šíření rotavirů, koronavirů, Eecherichia coli, salmonelózy a paratuberkulózy. ...

Kategorie: Dojený skot, Zdraví zvířat

Biologická bezpečnost krmiv a vody pro skot

Dodržování zásad biosekurity významně snižuje potenciální riziko průniku infekce do chovu a jejího šíření v areálu farmy. Většina patogenů může být přenášena přímo nebo nepřímo. K přímému přenosu dochází kontaktem zdravých a infikovaných zvířat. Nepřímý přenos je běžný u patogenů odolných vůči podmínkám prostředí, které se mohou šířit jak prostřednictvím...

Kategorie: Dojený skot, Zdraví zvířat

Prevence zavlečení patogenů do chovu skotu člověkem

Individuální plán biologické bezpečnosti musí vycházet z reálných podmínek každého chovu a požadavků chovatele. Při jeho návrhu je nezbytné zaměřit pozornost na kritické kontrolní body biosekurity, včetně vzájemných interakcí mezi nimi s ohledem na možnosti přímého i nepřímého šíření infekčních agens. Mezi nejvýznamnější zdroje zavlečení patogenů do chovu skotu, ale...

Kategorie: Dojený skot, Zdraví zvířat

Cesta za efektivnějším zpracováním a zpracovatelností mléka

Mléko a mléčné výrobky lidstvo konzumuje celá tisíciletí. V posledních letech probíhají na mnoha úrovních žhavé diskuse na téma konzumace živočišného – v naprosté většině kravského – mléka. Není potřeba žádného velkého pátrání, aby člověk odhalil skupiny propagátorů konzumace mléka a mléčných výrobků s jejich argumenty o prospěšnosti pro lidské...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, Technologie

Když následovníci nedělají ostudu

Navrácení rodinného hospodářství s nemalou historickou hodnotou v městečku Slavětín na jižním okraji Českého středohoří před třiceti lety vlilo tehdy již důchodci Leo Suchému do žil novou energii. Z usedlosti zdecimované násilnou kolektivizací se v průběhu několika let stala prosperující farma. Na odkaz svého dědečka navázal po jeho smrti vnuk...

Kategorie: Dojený skot