Archiv pro rubriku: Drůbež

Filtr

Dvě zásilky polského kuřecího masa se salmonelou, tentokrát ve východních Čechách

Státní veterinární správa (SVS) upozorňuje, že se na českém trhu objevily dvě zásilky kuřecího masa z Polska, v nichž vyšetření prokázalo bakterie salmonely. V prvním případě se jedná o 240  kilogramů chlazených kuřecích čtvrtek. Maso bylo od příjemce zásilky z Březhradu distribuováno do stravovacích zařízení v Pardubicích. Ve druhém případě jde o 300 kg...

Kategorie: Drůbež, Zdraví zvířat

Polské vozidlo přepravovalo neoznačená vejce

Inspektoři Státní veterinární správy (SVS) z Libereckého kraje v pondělí večer ve spolupráci s celníky zadrželi zásilku 4680 neoznačených nebalených vajec. Nákladní vozidlo s polskou státní poznávací značkou zastavili celníci v obci Jítrava v okresu Liberec. Po zjištění, jaké zboží vozidlo přepravuje, kontaktovali SVS. Řidič nepředložil k zásilce žádný doklad....

Kategorie: Drůbež

Evropská produkce drůbežího masa je rekordně vysoká

Produkce drůbeže v Evropské unii v posledních osmi letech vzrostla o jednu čtvrtinu, a to díky rostoucí poptávce spotřebitelů. Poslední údaje z Eurostatu ukazují, že Evropská unie loni vyrobila 15,2 milionu tun drůbežího masa. Od roku 2010 to představuje kumulativní nárůst o 3,2 milionu tun, čili přibližně o jednu čtvrtinu.

Kategorie: Drůbež

Nový protokol pro vytváření vakcín

Výzkumní pracovníci v Pirbright Institute (Výzkumný ústav v Pirbrightu v Anglii) zveřejnili své postupy pro vytvoření vakcíny, která chrání před Markovou chorobou a infekční burzitidou (IBD) pomocí systému pro úpravu genů CRISPR/Cas 9. CRISPR (Clustered Regularly Interspaced Short Palindromic Repeats) jsou úseky prokaryotické DNA obsahující krátké repetice nukleotidů. CRISPR/Cas9 je...

Kategorie: Drůbež, Zdraví zvířat

Biotechnologické přípravky pro zlepšení prostředí ve stájích

Úroveň stájového prostředí je indikátorem kvality managementu. Optimálního stavu prostředí stáje lze dosáhnout pomocí moderních technologických prvků. Snahou chovatele je průběžné zlepšování kvality stájového prostředí využíváním moderních technických a technologických systémů, jejich optimalizace pro dané podmínky, u starších objektů chovatel přistupuje i k rekonstrukcím a stavebním úpravám. Jednou z možností,...

Kategorie: Dojený skot, Drůbež, Prasata

Výrobce syntetických vajec se spojil s velkými producenty

V uplynulých letech se výrobci vajec v Evropě potýkali s cílem udržet krok s požadavky spotřebitelů. Klecové chovy byly zakázány, nahradily je obohacené klece. Ty se také dostaly pod drobnohled spotřebitelů. Mohlo by přirozené vejce nahradit umělé? Zdá se, že některé z největších evropských drůbežářských podniků si myslí, že by...

Kategorie: Drůbež

Pomalu rostoucí brojleři a životní prostředí

V nové studii se odhaduje, že by bylo potřeba více než o šedesát procent pomaleji rostoucích brojlerů k produkci stejného množství masa jako v případě konvenčních brojlerů. Výkrm pomalu rostoucích kuřat by podle studie mohl mít mnohem výraznější environmentální a ekonomický dopad, než se dříve odhadovalo....

Kategorie: Drůbež, maso