Archiv pro rubriku: maso

Filtr

Kančí pach a konec kastrace

Jednou z hlavních výzev pro evropský řetězec produkce vepřového masa je přizpůsobení chovu prasat požadavkům spotřebitelů na dobré životní podmínky zvířat a jednou z největších otázek v této oblasti je, zda a jak ukončit alespoň chirurgickou kastraci. ...

Kategorie: maso, Prasata, Zdraví zvířat

Sušené hovězí maso – biopotravina roku 2020

Ve dvacátém ročníku soutěže Česká biopotravina je rozhodnuto. Celkovým vítězem se stalo sušené hovězí maso z Mitrovského dvora na Vysočině. Mezi dalšími oceněnými je kolekce bylinných čajů nebo lahůdková chilli pasta. O titul letos bojovalo 150 biopotravin a biovín. Soutěž určenou tuzemským producentům biopotravin pořádá PRO-BIO Svaz ekologických zemědělců.

Kategorie: maso

Cizinec v Českých Budějovicích přepravoval zkažené ryby a mořské živočichy

Státní veterinární správa (SVS) při společné kontrole s celníky v Českých Budějovicích zjistila přepravu bezmála 100 kilogramů kazících se ryb a mořských živočichů dodávkou v nevhodných teplotách. Zadržené potraviny veterinární inspektor na místě znehodnotil a nařídil jejich likvidaci v kafilérii na náklady přepravce, s nímž bude zahájeno správní řízení o...

Kategorie: maso

Agrární zahraniční obchod ČR s komoditami živočišné výroby

Zahraniční obchod je důležitou součástí národní ekonomiky většiny států světa. I v ČR se zahraniční obchod značně podílí na celkové domácí produkci i HDP a jeho nedílnou součástí je vývoz a dovoz zemědělských komodit. Cílem je pokrytí tuzemské poptávky a zajištění odbytu domácích produktů. Agrární zahraniční obchod ČR stejně jako...

Kategorie: maso, Mléko, Ostatní

Inovují i v době koronaviru

Akciová společnost ZD Krásná Hora nad Vltavou jede na plné obrátky i v době chaosu vyvolaném covid-19. Nejenže bez problémů zvládá veškeré práce na obhospodařované výměře 5250 ha zemědělské půdy a potřebnou péči o čtyři tisíce zvířat na provozovaných farmách s chovem dojeného skotu, ale v nově otevřené podnikové prodejně...

Kategorie: Dojený skot, maso, Mléko, potraviny

Buvolí farma jako splněný sen

Zejména v tropech a subtropech domácí buvoli platí za nejčastěji chovaná hospodářská zvířata, kde se často využívají do zápřahu. Kromě své síly však poskytují i maso a mléko, pro něž se chovají také v Evropě. Znalci sýrů vědí, že buvolí mléko je základem pro výrobu proslulé mozarelly, která je tradiční...

Kategorie: maso, Mléko, Ostatní

Hereforda by za jiná plemena nevyměnil

Až do sametové revoluce byl herefordský skot u nás jediným masným plemenem chovaným v čistokrevné plemenitbě. Přestože pro svou zdravotní odolnost a nenáročnost na klimatické podmínky patří ve světě k nejrozšířenějším plemenům masného skotu, změna režimu u nás odsunula hereforda na druhou kolej. Aktuálně se jeho chovem aktivně zabývá asi...

Kategorie: Masný skot, maso

Když je pastvina základem výroby

Pastevní způsob chovu je pro Zemědělský podnik AGRA Český ráj, a. s., se sídlem ve Všeni na Semilsku základním technologickým systémem provozované živočišné výroby. Na trvalých travních porostech, které představují asi třetinu z obhospodařovaných pozemků o výměře necelé tisícovky hektarů zemědělské půdy, se zatím pasou krávy bez tržní produkce mléka....

Kategorie: Masný skot, maso