Archiv pro rubriku: Mléko

Filtr

Globální mlékárenský průmysl reaguje na koronavirus

V uplynulých měsících jsou plné titulky toho, že koronavirus (Covid-19) si vyžádal 3831 životů a dosud bylo hlášeno 110 381 případů. Dopad se projevil v různých průmyslových odvětvích. Jaké byly reakce v mlékárenském průmyslu? To se můžeme dočíst v následujících odstavcích. Zhruba tak o tématu psali na stránkách Dairy Global...

Kategorie: Mléko, potraviny

Na Ukrajině budou postaveny tisíce mléčných farem

Do roku 2027 by mohlo být na Ukrajině vybudováno až 5000 nových mléčných farem s grantem OSN ve výši 1 miliardy ukrajinských hřiven UAH (18 milionů USD). To řekl Michail Korilkevich, prezident Ukrajinské družstevní federace. Vystoupil 13. února na tiskové konferenci v Kyjevě. Program má vytáhnout ukrajinský mlékárenský průmysl z...

Kategorie: Dojený skot, Mléko

Konference MLÉKO 2025

Jaká je budoucnost automatizace v prvovýrobě mléka? Na tuto otázku a spoustu dalších se vám budou snažit odpovědět naši významní zahraniční i čeští řečníci na inspirativní konferenci Mléko 2025. Termín a místo konání 11. 3. 2020, Uhelný mlýn – Kotelna, Libčice nad Vltavou...

Kategorie: Dojený skot, Komerční prezentace, legislativa, Mléko, Odchov telat, Plodnost, reprodukce, Technologie, Výživa zvířat, Výzkum, Zdraví zvířat

O nejlepší stádo a dojnici po pětadvacáté

V den svátku svatého Mikuláše se konal již pětadvacátý ročník soutěže o nejlepší stádo a dojnici, jejíž výsledky tradičně vyhlašují Polabské Mlékárny, a. s. Mezi dodavateli mléka do poděbradské mlékárny se vybírají ti nejlepší za poslední rok. Odměňují se chovatelé s nejnižším počtem somatických buněk v mléce, s minimálním celkovým...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, potraviny, Zdraví zvířat

Klíšťová encefalitida a riziko alimentární infekce u lidí

Klíšťová encefalitida (KE) je významné infekční onemocnění člověka, které postihuje centrální nervový systém. Infekci způsobuje virus klíšťové encefalitidy (VKE). K nákaze člověka dochází obvykle během infestace infikovaným klíštětem, druhým, méně častým, způsobem přenosu je alimentární cesta po požití nepasterizovaného mléka nebo mléčných výrobků obsahujících VKE. Domácí hospodářská zvířata (typicky kozy,...

Kategorie: Mléko, Ovce a kozy

Když se farmaří pro radost

Asi polovina ze třiatřiceti chovů východofríských ovcí finalizuje mléčnou produkci. Patří k nim i manželé Sabáčkovi z Nové Vsi u Volfartic na Liberecku, kteří chovají původně německé plemeno s vynikající plodností a mléčnou užitkovostí od roku 2013. Za sezónu zpracují asi deset tisíc litrů ovčího mléka, z něhož vyrábějí zejména...

Kategorie: Mléko, Ovce a kozy, potraviny

Stá farma s dojicími roboty

Tradiční faremní den firmy Agropartner se v úterý 24. září tentokrát konal na farmě v Drhovech ZD Nečín. V současné době v nové stáji se 440 dojnicemi českého strakatého skotu pracují tři dojicí roboty Lely Astronaut A4 (třetí byl spuštěn letos v červnu) a připraveno je místo pro čtvrtý. Takže...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, Technologie

Dobrá mléčná užitkovost, to není jen dojení

Dojivost během laktace je značně ovlivňována celoročními biologickými rytmy dojnic. Někdy se uvádí, že produkce mléka je těmito rytmy regulována více než faktory prostředí prostředí, jako je teplo a vlhkost. Dochází ke změnám složení mléka s vyššími koncentracemi mléčného tuku a bílkovin pozorovanými v zimě a jejich nižšími hladinami v...

Kategorie: Dojený skot, Mléko, Technologie, Zdraví zvířat